זני סדרת פוספט באיכות מזון הם תוספי מזון הכרחיים בעיבוד מזון, ושימשו בעיבוד מזון על ידי מדינות מפותחות כמו אירופה ואמריקה כבר בתחילת המאה ה-20.
עם ההתפתחות המהירה של תעשיית המזון בסין, המטרה של "אכילה בריאה ובטוחה" הציגה דרישות חדשות לתעשיית תוספי המזון. תעשיית הפוספטים המקומיים ניצבת בפני משימה דחופה של שינוי ושדרוג.
