תיאור מוצרים
נוסחה כימית:C14H18N2O5
משקל מולקולרי:294.31
מספר CAS: 22839-47-0
תכונות
אספרטיים היא אבקה לבנה, חסרת ריח, גבישית. הוא מסיס מאוד במים ובעל מסיסות טובה במגוון רחב של תכשירי מזון ומשקאות, מה שמקל על שילובו בתערובות גלידה.
בַּקָשָׁה
1. מתן מתיקות עם תוכן דל קלוריות
אספרטיים הוא בערךמתוק פי 200 מסוכרוז (סוכר שולחני), כלומר צריך רק כמות קטנה כדי להגיע לרמת המתיקות הרצויה בגלידה. זה מאפשר ליצרנים ליצור גלידה בטעם מתוק עם פחות קלוריות באופן משמעותי מגלידות מסורתיות עם סוכר מלא.
2. שמירה על פרופיל הטעם הרצוי
כאשר סוכר מוחלף בממתיקים מלאכותיים כמו אספרטיים, חשוב לשמור על איזון הטעמים של הגלידה. לאספרטיים, בניגוד לכמה ממתיקים מלאכותיים אחרים, יש פרופיל טעם נקי ומתוק עם מעט או ללא טעם לוואי בשימוש בכמויות מתאימות.
3. שיפור תחושת הפה והמרקם
בעוד שהאספרטיים תורם מתיקות, הוא אינו מספק את הנפח או המרקם שסוכר עושה. בגלידה רגילה, לסוכר יש גם תפקיד ביצירת תחושת הפה הקרמית בכך שהוא תורם לדיכוי נקודת הקיפאון (מה שהופך את הגלידה לרכה וחלקה יותר). כאשר סוכר מופחת או מוחלף באספרטיים, מרכיבים אחרים (כגון חומרי נפח, מייצבים וחניכיים) משמשים לעתים קרובות כדי לעזור לספק את אותן תכונות מרקם.
4. התאמה לגלידה נטולת סוכר וידידותית לסוכרתיים
אספרטיים משמש לעתים קרובות בגלידות המשווקות כללא סוכראוֹידידותי לסוכרתייםבשל יכולתו לספק מתיקות מבלי להעלות את רמות הגלוקוז בדם.
פרמטר מוצרים
|
פָּרִיט |
מַדָד |
| הוֹפָעָה | גרגיר לבן או אבקה |
| מבחן (על בסיס יבש) | 98.00%-102.00% |
| טַעַם | טָהוֹר |
| סיבוב מפרט | + 14.50 מעלות ~+16.50 מעלות |
| שידור | 95.0% MIN |
| ARSENIC(AS) | 3PPM מקסימום |
| הפסד על ייבוש | 4.50% מקסימום |
| שאריות בהצתה | 0.20% מקסימום |
| לה-אספרטי-ל-פנילליין | 0.25% מקסימום |
| PH | 4.50-6.00 |
| L- PHENYLALANINE | 0.50% מקסימום |
| מתכת כבדה (PB) | 10PPM מקסימום |
| מוֹלִיכוּת | 30 מקסימום |
| 5- בנזיל-3,6-דיוקסו-2-חומצה PIPERAZINEACETIC | 1.5% מקסימום |
| חומרים קשורים אחרים | 2.0% MAX |
| FLUORID( PPM) | 10 מקסימום |
| ערך PH | 3.5-4.5 |
אריזה ואחסון
ב-25 ק"ג/שקית. אחסון ואטום באזור מוצל, יבש ומאוורר היטב הרחק מכימיקלים רעילים ומסוכנים.
הסמכה
● כשר/חלאל/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
● אין MOQ, הזדמנויות נוספות, מתן מדגם לבדיקה
● חבילת מוצרים מותאמים אישית
● משלוח מעורב.
המפעל והמחסן שלנו
המפעל והציוד שלנו
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
שאלות נפוצות
ש: האם אוכל לקבל את התעודה, ה-TDS וה-MSDS שלך?
ת: בטח! צור איתנו קשר sales@hombochem.com או עם מנהל המכירות.
ש: האם אתה יכול לעשות את החבילה המותאמת אישית?
ת: כן. חבילת מוצרי אבקה היא 25 ק"ג/שקית/קרטון.
ש: האם אני יכול לקבל את המדגם בחינם?
ת: כן, מדגם יכול להיות בחינם מתחת ל-500 גרם.
ש: מה דעתך על פריטי התשלום?
ת: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T וכו'.
ש: האם אני יכול לבקר במפעל שלך?
ת: בטח! ברוך הבא אתה מבקר במפעל ובמרכז D&R שלנו בכל עת.
ש: האם אתה יכול לתמוך בנו ביישומים?
ת: כן. זה התענוג שלנו!
תגיות פופולריות: ממתיק אספרטיים 22839-47-0 עבור גלידה מחיר נוח, ממתיק סין אספרטיים 22839-47-0 עבור גלידה ספקים במחיר נוח, מפעל
