תיאור מוצרים
נוסחה כימית:C6H10CaO4
משקל מולקולרי: 186.22
איינקס:223-795-8
מספר CAS:4075-81-4
תכונות
גרגיר לבן או אבקה גבישית, ריח של חומצה פרופיונית מיקרוסטריפ, ליציבות לחום ואור, קליטה של לחות, מסיס במים, בתנאי חומצה, ייצור חומצה פרופיונית מייננת, יש השפעה אנטיבקטריאלית. על פי הוראות המינון הגדול ביותר של יפן הוא 3.15 גרם/ק"ג.
בַּקָשָׁה
לסידן פרופיונאט מספר תפקידים חשובים, במיוחד בתעשיית המזון:
1. חומר אנטי-מיקרוביאלי: הוא מעכב ביעילות את הצמיחה של עובשים, שמרים וחיידקים מסוימים, מה שעוזר להאריך את חיי המדף של מוצרי מזון שונים.
2. חומר משמר לאפייה: נפוץ בשימוש במוצרי מאפה כמו לחם ומאפים כדי למנוע קלקול ולשלוט בתהליך התסיסה.
3. גבינות ומוצרי חלב משמר: שומר על איכות וטריות הגבינות ומוצרי חלב אחרים.
4. שימור בשר: מסייע במניעת הידרדרות הבשר במהלך האחסון והעיבוד.
5. שימור פירות וירקות: במקרים מסוימים ניתן למרוח על פירות וירקות כדי להפחית את הקלקול.
לסיכום, לסידן פרופיונאט תפקיד מכריע בשימור מזון ובקרת איכות.
תיאור מוצרים
|
פָּרִיט |
מַדָד |
| הופעות | אבקה לבנה או גרגירית |
| בדיקה (על בסיס מיובש, כ-Ca)% | גדול או שווה ל-99.0 |
| בדיקה (על מי נטול מים בסיס, כמו C3H6O2H)% |
גדול או שווה ל-98.0 |
| PH (10% תמיסה מימית) | 7.5-10.5 |
| חומר בלתי מסיס במים, % | פחות או שווה ל-0.3 |
| הפסד בייבוש, % | פחות או שווה ל-5.0 |
| ברזל (כמו Fe), מ"ג/ק"ג | פחות או שווה ל-50 |
| פלואוריד (כמו F), מ"ג/ק"ג | פחות או שווה ל-10 |
| ארסן (כמו As ), מ"ג/ק"ג | פחות או שווה ל-3 |
| עופרת (כמו Pb), מ"ג/ק"ג | פחות או שווה ל-5 |
| כספית (כ-Hg), מ"ג/ק"ג | פחות או שווה ל-1 |
אריזה ואחסון
ב-25 ק"ג/שקית. אחסון ואטום באזור מוצל, יבש ומאוורר היטב הרחק מכימיקלים רעילים ומסוכנים.
上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.
תגיות פופולריות: e282 חומר משמר סידן פרופיונאט למזון קאס מס. 4075-81-4, סין e282 משמר סידן פרופיונאט למזון ca. 4075-81-4 ספקים, מפעל
