חומצת סידן פירופוספט בדרגת מזון Cas 14866-19-4 באפייה E 450vii

חומצת סידן פירופוספט בדרגת מזון Cas 14866-19-4 באפייה E 450vii

חומצת סידן פירופוספט (Ca₂P₂O₇), הידוע גם בשם E450VII. זהו סוג של תפיחה על בסיס חומצה. בייצור של ביסקוויטים, עוגות ופריטים אפויים אחרים, תגובה זו עוזרת לבצק או לבלילה לתפוח במהלך האפייה. פחמן דו חמצני יוצר כיסי אוויר, המעניק למוצר הסופי מרקם קל ונימוח.
שלח החקירה
תיאור
פרמטרים טכניים
תיאור מוצרים

נוסחה כימית:CaH2 P2O7

משקל מולקולרי: 215.97

איינקס:E 450vii

מספר CAS: 14866-19-4

תכונות

 

קריסטל לבן או אבקה גבישית

 

בַּקָשָׁה

 

במוצרי מזון כמו גבינות מעובדות וקינוחים מסוימים על בסיס חלב, זה עוזר למנוע היווצרות של גבישים לא רצויים (כגון גבישי סידן לקטט בגבינה). על ידי קלציה של יוני מתכת, זה יכול גם לעכב תגובות חמצון והשחמה אנזימטית בכמה מערכות מזון.

זה יכול לעזור בשמירה על ה-pH של מוצרי מזון בטווח מסוים. pH יציב חיוני למרקם, טעם ויציבות תקינים של מזונות רבים.

 

תיאור מוצרים

נכסים

יְחִידָה

מִפרָט

בדיקה (CaH2 P2O7)

%

95.0-100.5

הֶפסֵד עַל הַצָתָה

%

10.0 מקסימום

אַרסָן (כְּמוֹ)

מ"ג/ק"ג

3.0 מקסימום

עוֹפֶרֶת (Pb)

מ"ג/ק"ג

2.0 מקסימום

פלוּאוֹרִיד (כְּמוֹ F)

מ"ג/ק"ג

30.0 מקסימום

אריזה ואחסון

 

ב-25 ק"ג/שקית. אחסון ואטום באזור מוצל, יבש ומאוורר היטב הרחק מכימיקלים רעילים ומסוכנים.

צור קשר עכשיו

 

 

 

 

 

 

上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.

 

תגיות פופולריות: חומצת סידן פירופוספט בדרגת מזון cas 14866-19-4 באפייה e 450vii, סין חומצת סידן פירופוספט בדרגת מזון cas 14866-19-4 באפייה e 450vii ספקים, מפעל