נתרן סטארויל לקטילאט בשמנת ללא חלב E481CAS 25383-99-7 SSL כמתחלב

נתרן סטארויל לקטילאט בשמנת ללא חלב E481CAS 25383-99-7 SSL כמתחלב

בשמנת שאינה חלבית, SSL פועל כמתחלב. קרמים שאינם חלביים הם בדרך כלל תחליב שמן במים, כלומר יש להם טיפות שמן מפוזרות בנוזל על בסיס מים. ל-SSL יש חלק הידרופילי (אוהב מים) וחלק הידרופובי (אוהב שומני) במבנה המולקולרי שלו.
שלח החקירה
תיאור
פרמטרים טכניים
תיאור מוצרים

מספר קאס:25383-99-7

קוד HS:2932999099

איינקס:246-929-7

מספר E: E481

תכונות

 

החלק ההידרופובי נצמד לטיפות השמן, בעוד החלק ההידרופילי פונה לשלב המים. סידור זה עוזר למנוע מטיפות השמן להתאחות או להיפרד מהמים. לדוגמה, בקרם קפה, הוא מבטיח שהקרם מתערבב היטב עם הקפה ולא יוצר שכבה שמנונית מעל. הוא יוצר אמולסיה יציבה, המאפשרת מרקם חלק וקרמי בתוספת למשקאות חמים או קרים.

 

 

בַּקָשָׁה

 

שיפור פיזור

 

SSL מסייע גם בפיזור השומן בשומנים שאינם חלביים. פיזור נכון של השומן חיוני לאיכות ולמראה הכללי של הקרם. זה עוזר לפרק את השומן לטיפות קטנות יותר ומפזר אותן באופן שווה בכל המוצר. זה מביא למוצר עקבי יותר שאין לו גושי שומן או מרקם לא אחיד. באבקת חלבית שאינה חלבית, SSL עוזר לשמור היטב על השומן והמרכיבים האחרים - מעורבבים במהלך האחסון והכינון מחדש. כשמוסיפים את הקרם האבקה לנוזל, הוא מתפזר בקלות ובמהירות רבה יותר, ומספק חווית שימוש נעימה יותר.

 

שיפור היציבות והמדף - חיי

 

על ידי שמירה על יציבות האמולסיה, SSL תורם לחיי המדף של קרמים שאינם חלביים. אמולסיה יציבה נוטה פחות להתקלקל או לפתח טעמים לא טובים. זה גם עוזר למנוע מהקרם להיפרד במהלך האחסון, ההובלה והשימוש. בנוסף, SSL יכול ליצור אינטראקציה עם מרכיבים אחרים בקרם כדי לעכב את הצמיחה של מיקרואורגניזמים. זה חשוב מכיוון שמקרמים שאינם חלביים, כמו מוצרי מזון רבים, עלולים להיות מושפעים מקלקול - מה שגורם לחיידקים, שמרים ועובשים. השימוש ב-SSL יכול לעזור לשמור על קרם טרי ושמיש לתקופה ארוכה יותר.

 

שיפור מרקם ותחושת פה

 

הנוכחות של SSL במשחות שאינן חלביות יכולה לשפר את המרקם ותחושת הפה. הוא נותן לקרם מרקם קרמי וחלק המחקה את התחושה של שמנת חלבית. כאשר מוסיפים אותו לקפה או לתה, זה יכול לשפר את העושר ואת גוף המשקה. SSL יכול גם להשפיע על צמיגות הקרם, מה שהופך אותו לעבה או דק יותר בהתאם למאפיינים הרצויים. זה מאפשר ליצרנים להתאים אישית את המרקם כך שיענה על העדפות הצרכנים, כגון יצירת קרם קטיפתי יותר או מרקם קליל יותר שאינו חלבי.

 

פרמטר מוצרים

פָּרִיט

מַדָד

ערך חומצה (mgKOH/g) 50-130
ערך אסתר (mgKOH/g) 125-190
סך חומצת חלב (%) 15-40
תכולת נתרן (%) 1.0-5.2
תכולת סידן (%) 1.0-5.2
Pb/(mg/kg) פחות או שווה ל-2.0

 

 

אריזה ואחסון

 

25 ק"ג/שקית או 25 ק"ג/CTN או 25 ק"ג/תוף 200 ק"ג/תוף בהתאמה אישית לפי בקשה.

 

הסמכה

 

● כשר/חלאל/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
● אין MOQ, הזדמנויות נוספות, מתן מדגם לבדיקה
● חבילת מוצרים מותאמים אישית
● משלוח מעורב.

1

 

המפעל והמחסן שלנו

 

 
 
המפעל והציוד שלנו

1

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

1
מראה המפעל שלנו
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

מַחסָן

 

שאלות נפוצות

 

 

ש: האם אוכל לקבל את התעודה, ה-TDS וה-MSDS שלך?
ת: בטח! צור איתנו קשר sales@hombochem.com או עם מנהל המכירות.


ש: האם אתה יכול לעשות את החבילה המותאמת אישית?
ת: כן. חבילת מוצרי אבקה היא 25 ק"ג/שקית/קרטון.


ש: האם אני יכול לקבל את המדגם בחינם?
ת: כן, מדגם יכול להיות בחינם מתחת ל-500 גרם.


ש: מה דעתך על פריטי התשלום?
ת: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T וכו'.


ש: האם אני יכול לבקר במפעל שלך?
ת: בטח! ברוך הבא אתה מבקר במפעל ובמרכז D&R שלנו בכל עת.


ש: האם אתה יכול לתמוך בנו ביישומים?
ת: כן. זה התענוג שלנו!

 

 

 

 

 

תגיות פופולריות: נתרן stearoyl lactylate בשמנת ללא חלב e481cas 25383-99-7 ssl כמתחלב, סין נתרן stearoyl lactylate בשמנת ללא חלב e481cas 25383-99-7 ssl כמתחלב, מפעל