חומר טעם חומצה בדרגת מזון סודיום לקטט אבקת למוצרי בשר

חומר טעם חומצה בדרגת מזון סודיום לקטט אבקת למוצרי בשר

אבקת נתרן לקטט היא חומר משמר בטוח עם יכולת אחיזת מים גבוהה ותכונות חציצה לשימושי מזון וטיפוח אישי. מרכיב אידיאלי במוצרי חלב רבים מכיוון שהוא לא רק מתנגד למיקרואורגניזם, אלא גם משפר את ניחוח הגבינה ואת ניחוח החלב.
שלח החקירה
תיאור
פרמטרים טכניים
הצגת המוצר

 

אבקת נתרן לקטט היא אבקה בדרגת מזון המורכבת מתכונות אנטי-מיקרוביאליות. משמש ביישומי מזון כחומר משמר.
אבקת נתרן לקטט היא מלח הנתרן של חומצה לקטית, ובעלת טעם מלוח עדין. אבקת נתרן לקטט מיוצרת על ידי תסיסה של מקור סוכר, כגון תירס או סלק, ולאחר מכן, על ידי נטרול חומצת החלב שנוצרה ליצירת תרכובת בעלת הנוסחה NAC3H503. אבקת נתרן לקטט היא מלח הנתרן של L() -חומצה לקטית, המתקבל על ידי נטרול של חומצה ממקור טבעי עם מקור נתרן בטוהר גבוה.

 

פרמטרים של מוצרים

 

פריט

אינדקס

תכולת חומצת חלב, w/%

58.0~62.0%

סידן לקטט, w/%

35.0 ~40.0%

דו תחמוצת הסיליקון, w/%

1 ~3%

מים, w/% פחות או שווה ל

2

מתכות כבדות (מ"ג/ק"ג) פחות או שווה ל

10

As/(mg/Kg) פחות או שווה ל

1

pH (10% תמיסה מימית)

3.1 ~3.3

 

מאפיינים

 

זו אבקה חסרת צבע או מעט צהובה, או מוצקה. זהו תוצר מוצק של נתרן לקטט, המעובד בסדרה של תהליכים לאחר שתכולת תוסף מזון נתרן לקטט (פתרון) מוגברת (גדול או שווה ל-90%).

 

יישום

 

למוצר מאפיין טבעי גבוה עם טעם הולם וטוהר גבוה. זה נמצא בשימוש נרחב בעיבוד בשר, פירות ים, מוצרי פסטה כחומרי שימור ואורך חיי מדף. זה יכול לשמור על לחות המזון, המשמש לשיפור הטעם והתאמת ה-pH, עוד יותר לשיפור היציבות והבטיחות, הוא מסיס במים, הוא נשרף בקלות באוויר.

במזון, אבקת נתרן לקטט E325 יכולה להשתמש כחומר משמר ומווסת PH.

במשקאות, אבקת נתרן לקטט E325 יכולה לשמש כחומר משמר, משפר טעם, מווסת PH במשקה

 

חֲבִילָה

 

ב-25 ק"ג/שקית. אחסון ואטום באזור מוצל, יבש ומאוורר היטב הרחק מכימיקלים רעילים ומסוכנים.

 

יתרונות ומאפיינים

 

● כשר/חלאל/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
● אין MOQ, הזדמנויות נוספות, מתן מדגם לבדיקה
● חבילת מוצרים מותאמים אישית
● משלוח מעורב.

1

 

שאלות נפוצות

 

ש: האם אוכל לקבל את התעודה, ה-TDS וה-MSDS שלך?
ת: בטח! צור איתנו קשר sales@hombochem.com או עם מנהל המכירות.


ש: מה דעתך על פריטי התשלום?
ת: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T;


ש: לאיזו מדינה ייצאת?
ת: השוק העיקרי שלנו הוא אירופה, ארה"ב, מזרח תיכון, אסיה. יותר מ-50 מדינות


ש: האם אני יכול לבקר במפעל שלך?
ת: בטח! ברוך הבא אתה מבקר במפעל ובמרכז D&R שלנו בכל עת.

 

תגיות פופולריות: חומר טעם חומצה בדרגת מזון אבקת נתרן לקטט למוצרי בשר, סין חומר טעם חומצה בדרגת מזון אבקת נתרן לקטט לספקי מוצרי בשר, מפעל