תיאור מוצרים
נוסחה כימית: C12H22O11
משקל מולקולרי:342.30
איינקס:202-739-6
מספר CAS: 99-20-7
תכונות
| אבקה גבישית לבנה |
בַּקָשָׁה
שימור ושימור לחות: Trehalose הוא דו סוכר טבעי עם תכונות מעולות לשמירה על לחות. במסטיקים ובבועות, הוא עוזר לשמור על טריות המוצר על ידי מניעת אובדן לחות, ובכך מאריך את חיי המדף ומשפר את התחושה הכללית בפה.
ספק מתיקות: כממתיק דל קלוריות, טרהלוז תורם לטעם המתוק של החניכיים מבלי להוסיף משמעותית לתכולת הקלוריות שלהם. זה הופך אותו למרכיב אטרקטיבי עבור צרכנים מודעים לבריאות.
משנה מרקם: Trehalose ממלא תפקיד מכריע בשינוי מרקם החניכיים, ומבטיח חווית לעיסה חלקה, גמישה ועקבית. זה עוזר ליצור בסיס חניכיים רך ואלסטי יותר שקל יותר ללעוס ולמתוח, חשוב במיוחד עבור חניכיים בועות.
מייצב טעם: משפר את יציבות הטעמים והריחות בחניכיים, ומבטיח שהטעם והארומה הרצויים נשמרים לתקופות ארוכות יותר. הדבר מושג על ידי יכולתו להגן על תרכובות אלו מפני השפלה הנגרמת על ידי גורמים סביבתיים כגון טמפרטורה ולחות.
יציבות טמפרטורה: Trehalose יציב מאוד על פני מגוון רחב של טמפרטורות, מה שהופך אותו למרכיב אידיאלי עבור חניכיים שעלולים להיות חשופים לתנאים משתנים במהלך ייצור, אריזה, משלוח ואחסון.
משפר תחושת הפה: התכונות הפיזיקליות הייחודיות שלו תורמות לשיפור התחושה בפה, ומספקות תחושה חלקה ולא מגורדת במהלך הלעיסה. זה משפר את חווית הצרכן הכוללת.
ידידותית לשיניים: בהשוואה לכמה ממתיקים אחרים, טרהלוז נחקר על תפקידו הפוטנציאלי בקידום בריאות הפה. אמנם אינו מהווה תחליף ישיר לצחצוח ולשימוש בחוט דנטלי, אך תכונותיו עשויות לתרום באופן חיובי לבריאות החניכיים בצריכה מתונה.
תיאור מוצרים
|
פָּרִיט |
מַדָד |
|
הוֹפָעָה |
אבקה גבישית לבנה |
|
טוהר (Trehalose) |
גדול או שווה ל-99% |
|
הפסד בייבוש |
פחות או שווה ל-1.5% |
|
שאריות בהצתה |
פחות או שווה ל-0.05% |
|
PH |
5.0-6.7 |
|
אַרסָן |
פחות או שווה ל-0.5mg/kg |
|
עוֹפֶרֶת |
פחות או שווה ל-0.5mg/kg |
|
צֶבַע |
קטן או שווה ל-0.1 |
|
עכירות של תמיסה |
פחות או שווה ל-0.05 |
|
ספירת קיימא |
פחות או שווה ל-300cfu/g |
|
שמרים ותבניות |
פחות או שווה ל-100cfu/g |
|
מַחֲלִיא |
שְׁלִילִי |
|
אורגניזמים קוליפורמים |
פחות או שווה ל-30 mpn/100g |
אריזה ואחסון
ב-25 ק"ג/שקית. אחסון ואטום באזור מוצל, יבש ומאוורר היטב הרחק מכימיקלים רעילים ומסוכנים.
תגיות פופולריות: מסטיק טרילוז מסטיק באיכות טובה, סין מסטיק מסטיק trehalose ספקים באיכות טובה, מפעל







