חומצת חלב כחומצות בממתקים 50-21-5

חומצת חלב כחומצות בממתקים 50-21-5

יש לו מבנה מולקולרי פשוט. הנוסחה הכימית היא C₃H₆O₃. הוא מכיל קבוצת קרבוקסיל (-COOH) וקבוצת הידרוקסיל (-OH) המחוברות לאותו אטום פחמן. חומצה לקטית מיוצרת בדרך כלל על ידי תסיסה של פחמימות כגון גלוקוז על ידי חיידקי חומצת חלב. תהליך זה מתרחש בתרחישים רבים של ייצור מזון. למשל, בייצור יוגורט, חיידקי חומצת חלב הופכים את הלקטוז בחלב לחומצה לקטית, מה שנותן ליוגורט את הטעם החמצמץ האופייני לו.
שלח החקירה
תיאור
פרמטרים טכניים
תיאור מוצרים

נוסחה כימית:C3H6O3

מספר CAS: 50-21-5

משקל מולקולרי:90.08

ביצוע סטנדרטי:GB1886.173-2016/FCC

 

תכונות

 

חומצת חלב היא נוזל חסר צבע עד צהוב חיוור. יש לו מרקם סירופ. הוא מסיס מאוד במים, אתנול וממיסים קוטביים אחרים.

 

בַּקָשָׁה

כחומר חומצה, הוא מספק טעם חמוץ עדין למזונות. הוא משמש במוצרים כמו ממתקים, משקאות ומוצרי חלב.

זה פועל כחומר משמר במידה מסוימת, מעכב את הצמיחה של כמה מיקרואורגניזמים.

 

תיאור מוצרים

תוכן, w/%

95.0~105.0%

אחוז חומצה לקטית L-מכלל החומצות, w/% גדול או שווה ל

97

שאריות בהצתה, w/% פחות או שווה ל

0.1

כלורידים (לפי Cl), w/% פחות או שווה ל

0.002

סולפטים (לפי SO4), w/% פחות או שווה ל

0.005

Fe, w/% פחות או שווה ל

0.01

ציאניד (מ"ג/ק"ג) פחות או שווה ל

1

חומצה לימון, חומצה אוקסלית, חומצה פוספונית וחומצה טרטרית

עבר

הפחתת סוכר

עבר

חומר הניתן לפחם בקלות

עבר

Pb /(mg/Kg) פחות או שווה ל

2.0

As/(mg/Kg) פחות או שווה ל

1.0

אריזה ואחסון

 

25 ק"ג תוף/250 ק"ג תוף/1200 ק"ג IBC/23 מ"ט Flexitank/25 מ"ט ISO-Tank.

אחסון ואטום באזור מוצל, יבש ומאוורר היטב הרחק מכימיקלים רעילים ומסוכנים.

צור קשר עכשיו

 

 

 

 

 

 

上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.

 

תגיות פופולריות: חומצה לקטית כחומצות בממתקים 50-21-5, סין חומצת חלב כחומציות בממתקים 50-21-5 ספקים, מפעל