תיאור מוצרים
נוסחה כימית:C21H40O4
מספר CAS: 111-03-5
מספר E:E471
מִפרָט:40%, 50%, 99%
תכונות
Glyceryl Monooleate הוא Offwhite לצהוב וצורת הדבק.
בַּקָשָׁה
כאן, "ציפוי" מתייחס בדרך כלל לציפוי שוקולד, ציפוי סוכריות, ציפוי אפייה, זיגוג אגוזים/מזון מורחב, ציפוי בעיבוד קר וכו'.
מטרות עיקריות
שפר את נזילות הציפוי ותכונות פירוק התבנית
הפחת את צמיגות הציפוי, מה שהופך את יישום הציפוי לאחיד ועקבי יותר בעובי
צמצם היצמדות לתבניות וסרטים, מה שמקל על ייצור מתמשך
מניעת ציפוי והלבנה (Fat Bloom)
ייצוב צורת גבישי שומן, עיכוב הלבנה והקפאה על פני השטח של ציפוי שוקולד/שמן
שמור על בהירות ציפוי ומראה יציב
שפר את הברק
הפוך את משטח הציפוי לחלק ומבריק יותר, שיפור המראה
למנוע סדקים וקילופים של הציפוי
הגבר את קשיחות הציפוי, הפחתת סדקים וקילופים לאחר הקירור
שפר את ההדבקה בין ציפוי לליבה (עוגיות, אגוזים, סוכריות)
שליטה בנקודת הריכוך והמרקם
התאם את קשיות הציפוי כדי למנוע פריך מדי או דביק מדי
הפוך אותו לחלק יותר כשאוכלים אותו, מבלי להידבק לשיניים
התנגדות לשכבות ולהפרדת שמן
ייצוב מערכת פאזות השמן, מניעת דליפת שמן וחדירת שמן במהלך האחסון
מוצרי יישום אופייניים
ציפוי שוקולד
ציפוי סוכריות, סוכר מלוטש
ציפוי לאגוזים/אוכל פריך
ציפוי פני השטח לעוגות, מאפים
ביסקוויטים מרוכבים, ציפוי רקיק
פרמטר מוצרים
|
פָּרִיט |
מַדָד |
| ערך חומצה (מ"ג KOH/g) | פחות או שווה ל-6.0 |
| גליצרין חופשי (%) | פחות או שווה ל-7.0 |
| סך מונוגליצרידים (%) | גדול או שווה ל-90 |
| טוֹפֶס | לְהַדבִּיק |
| צֶבַע | אוף-וייט עד צהוב |
| ליד (כ-Pb) (%) | פחות או שווה ל-2 |
אריזה ואחסון
אריזה: 25 ק"ג או 200 ק"ג/תוף..
הסמכה
● כשר/חלאל/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
● אין MOQ, הזדמנויות נוספות, מתן מדגם לבדיקה
● חבילת מוצרים מותאמים אישית
● משלוח מעורב.
המפעל והמחסן שלנו
המפעל והציוד שלנו
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
שאלות נפוצות
ש: האם אוכל לקבל את התעודה, ה-TDS וה-MSDS שלך?
ת: בטח! צור איתנו קשר wendy@hombochem.com או עם מנהל המכירות.
ש: האם אתה יכול לעשות את החבילה המותאמת אישית?
ת: כן. חבילת מוצרי אבקה היא 25 ק"ג או 200 ק"ג/תוף..
ש: האם אני יכול לקבל את המדגם בחינם?
ת: כן, מדגם יכול להיות בחינם מתחת ל-500 גרם.
ש: מה דעתך על פריטי התשלום?
ת: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T וכו'.
ש: האם אני יכול לבקר במפעל שלך?
ת: בטח! ברוך הבא אתה מבקר במפעל ובמרכז D&R שלנו בכל עת.
ש: האם אתה יכול לתמוך בנו ביישומים?
ת: כן. זה התענוג שלנו!
תגיות פופולריות: מתחלב גליצריל מונולאט בציפוי שוקולד 40% 60% 90% cas 111-03-5 gmo, מתחלב גליצריל מונולאט בסין בציפוי שוקולד 40% 60% 90% cas 111-03-5 gmo ספקים, מפעל
